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第二十七章 送腊肉(第2/3页)

车,就安排店员将车里的腊肉取出来,并吩咐中午煮一大块,犒劳大家。
吴思富忙跟吴铭说,我给你送了点儿香肠和腊排骨,叫他们一并煮上,让大伙尝尝。
吴思富不知道,他这农村人的善良和热情竟是在为自己打广告。
吴铭带着思富和萍萍参观自己的农家乐餐馆。
农家乐餐馆主营柴火鸡,即在柴火上的大铁锅里现场爆炒半熟的鸡肉,然后中火焖;
焖的过程中,服务员会在铁锅内壁边沿摊一圈苞谷粑。
苞谷粑因了锅里的油浸和柴火的烘烤,苞谷黄的外表就有了一层焦黄的薄脆。
肚饿的客人可先行食用苞谷粑垫底,待半小时鸡肉熟了之后,便可大块朵颐。
此类餐饮刚在竹县兴起不久,吴铭的农家乐生意兴旺火爆。
就餐区建在一口人工鱼塘边,土砖砌墙和灶台,粗蔑晒席围内墙,墙上挂着竹筛、筲箕、刷把等农村灶屋里的用具,成了餐馆特色摆设和装饰;
大铁锅周围是4条宽宽的长条凳,铁锅的桌子上一应土碗、竹筷。
坐在这里吃饭,大有在农村自家屋里吃饭的感觉。
思富和萍萍边走边看,啧啧称赞吴铭的设计和创意。
思富看着墙上的晒席、竹筛等竹制品,慨叹道“我们竹村的竹产品竟走进了城里的大餐馆,不错,不错。”
吴铭一听,问道“吴兄,你们那里那么多竹子,是不是你们都会编这些竹制品?”
“当然会。他编的竹筛、筲箕可比你墙上的精细多了。
还有这晒席,全是黄蔑,如果让他编,肯定一青一黄,要么全部青蔑,那才精致呢。”萍萍在一旁说道。
“没想到吴哥的竹蔑活还这么好。刚好,我要在城南开一家分店,现正在盘店面。
到时装修,吴哥再帮我编些晒席、竹筛、筲箕吧,免得我到农贸市场去买。”吴铭轻快地说。
“没问题。春节期间我就可以着手帮你编。”吴思富爽快地应道。
参观完后,午饭时候到了。吴铭招呼思富、萍萍和餐馆的大厨们一同吃午饭。
午饭是吴铭刚才介绍的柴火鸡,再佐以腊肉、香肠、腊排骨等。
大厨们一尝吴大哥带来的腊制品,都说味道纯正,完全是小时候吃过的腊肉味道。
大家又纷纷询问吴大哥腊肉香肠腌制和烟熏方法,吴思富说,是自己三婶帮忙弄的。
随后又将腌制和烟熏办法粗略地说了一遍。他也知道,这些大厨们并非想真的了解这门技艺,根本也不可能自己去腌制和烟熏腊肉,所以,就拣重点部分进行了介绍。
吴铭见大家都觉得吴思富带来的腊制品不错,便吩咐大厨往后当特色配菜推荐给客人。
如客人们反响好,以后可考虑将此菜品进行推广。
萍萍见端菜、收碗的女服务员,跟自己年龄差不多,便询问吴铭,餐馆招收女服务员有没年龄、经验限制。
吴铭说“现在餐馆招小工比较难,年轻的不愿做,因为餐馆的小工很累。
洗菜、洗碗碟、传菜、收拾打扫等活路,吃不了苦的一般也做不来。
所以,自己一般招身体健康、能吃苦耐劳、50岁上下的女人,工资稍稍比其它店高一点儿。自己店的员工很少流动,相对较固定。”
萍萍接着又询问,如此辛苦,有多少工资?
吴铭说,不是很高,1500左右,加上全勤、绩效什么的,1600块左右。
萍萍一听,这工资放在广东,是稍微低了一些,但在竹县这样的小县城里,应该不错。
心里记下这个工资,思忖着,来年到城里租间房子,寻份餐馆服务员工作做,还可给啸天做饭改善伙食。
吃罢午饭,吴思富和萍萍着急告别吴铭,说想去学校看望啸天。
吴铭想,自己这里离学校远,两口子打车浪费钱,便开车送他们俩去学校。
吴铭给虎子班主任发信息,说啸天父母要来学校看望他。班主任很快回信息,说学校2点上课,你们尽量快点。
啸天还不知道萍萍已经回来了,萍萍想着,等会儿见了啸天,啸天会不会不叫自己?
如果还记恨自己,如何是好?
来到学校,三人快速来到高三数学教研室,见到了班主任杨老师。
杨老师一见吴思富身边的女人,估计是啸天妈妈,犹疑地问道“这位是啸天的妈妈吧?”
萍萍不好意思地应了“是”。杨老师随后将虎子和啸天的成

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