特汤馅之鲜、之妙，让黄鲁生想起了人生第一次吃灌汤包子时的感动。

鲜香汤汁中裹带的肉馅在口中粒粒化开，毫无渣滓之感，只觉满口的膏腴肉香中隐隐又有一道葱香绕舌。

葱香犹在，却绝无生葱的冲鼻涩感

明明见了葱香，却又感觉自己完全没有吃到葱，这就是最高境界的猪肉大葱馅料啊

周州的猪肉大葱竟然让黄鲁直莫名想到了大名鼎鼎的葱烧海参。

借葱香、无葱味就用这一道大葱为辅，却偏偏能勾出主菜的本味和本香

心中不住感叹着，自己这个从小就浸淫在灌汤包子中的人，今日终于吃到了真正的灌汤包子啊

最后，当透出半肉黄色的包子底被轻轻塞进口中后。

黄鲁生拍案叫绝，真是太赞了

那部分浸润了汤馅的底皮不仅没有让他感觉到油腻，反倒是冲淡了先前肉馅带来的一丝厚腴。

完美融合了麦香和猪肉鲜香的美味在口中迅速炸裂开来，承前启后、完美收官

这位周州厨师做的汴梁灌汤包，竟然超越了原有的三层，体现出了第四层的味道

赞不绝口的黄鲁生忽然心中一寒。

一品楼和黄家包子就是在坐井观天，有这位小周师傅在，两家还争什么正宗啊

谁能想到，最正宗的汴梁灌汤包居然是在一列绿皮火车上

一批乘客赞不绝口地离开了餐车，新的乘客则继承了前辈们的做法，继续把小周师傅往死里夸

坐在还飘荡着灌汤包和炒凉粉香气的车厢中，徐宁回味着难忘的美味，耳中听着乘客们对周州的赞美，终于做出了一个决定。

或许这个决定会引得总编雷霆大怒，甚至把他看成精神病，徐宁还是决定为周州冒一次险。

拿起手机直接拨通了总编的手机“红姐，我想撤回之前有关周州厨师的稿子，也不准备向您提交下篇了”

手机对面沉默了一会儿“小徐，难道网上的消息是假的

你发现了这位周州厨师其实只是包装出来的网红，根本就没有真材实料”

“呵呵，红姐您误解了我的意思

我之所以要撤回前面的稿子，是因为那时的我还不够了解周州厨师，只将他定位成一名优秀的青年厨师和勤行天才，如今看来恐怕是远远不够的。

这是严重低估了他

我决定重新为他撰写稿件，初步估计大概要写十五万字，所以无论如何也是赶不上下期杂志出版了”

“嗯，我很欣慰啊小徐，作为一名专业编辑，你这样严格要求自己是非常正确等等，你刚才说什么

十五万字

小徐，红姐必须要提醒你啊，你可是丽行天下的授薪编辑

丽行是绝不允许旗下编辑随便在网络上发布文章的，哪怕是几大门户网站也不行

红姐可是一直非常看好你的，甚至还想过要提升你为旅游版块的主编，你可不要让红姐失望啊”

徐宁笑了笑“红姐您又误会了，我这十五万字并不是要发布在网上我的意思是，周州厨师和x164的故事非常符合我们杂志的内容，也绝对能够吸引读者的目光。

所以我在想九月不正是我们杂志创刊五十周年的纪念月吗之前丽行就有在周年纪念月发布专刊的先例”

“专刊

小徐，你是不是疯了”

手机对面静了几秒钟，跟着就传来红姐骤然提高了三个八度的尖厉女声“你一定是疯了

丽行天下可是国家一级刊物，创刊五十年来一共只为两个人发表过专刊，你该不会不知道那两个是什么人吧

一位是新华夏建国后唯一的厨神

另一位是华夏首个登上珠峰的强者

你看重的周州说到底也只是个网红厨师，他甚至都没有特级厨师的身份

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